Бурбон Блэнтонс: обзор вкуса и марки

Наверняка вы хоть раз, но видели на полках магазинов с элитным алкоголем красивую граненую бутылочку бурбона Blanton's. Ее очень легко узнать по оригинальной крышке, которая декорирована фигуркой жокея скачущего верхом на лошади, что является признанным товарным знаком бурбона Blanton’s.

Полковник Альберт Блантон долгих 50 лет трудился над усовершенствованием своих навыков в производстве бурбона на винокурне Buffalo Trace Distillery. За это время ему удалось разработать уникальную технологию «single barrel», которая повлекла за собой возрождение производства однобочкового бурбона Блэнтонс. А произошло это в 1984 году.

Особенности производства Blanton’s и виды

Этот бурбон заслуженно попал в сегмент алкоголя премиум-класса. Ведь его производят практически вручную.

Главной особенностью этого напитка является отсутствие четких сроков выдержки. Степень готовности определяет мастер на вкус. Он лично снимает пробу каждой бочки, а после того как дал разрешение Блэнтонс разливается по бутылкам.

В бутылках не смешивается алкоголь из разных бочек. Это делается для того, чтобы избежать скрещивания разных вкусовых оттенков. Из одной бочки получается около 250 бутылок кукурузного бурбона, которым присваивается свой уникальный номер.

Blanton's Original, 46,5%

Когда этот сорт бурбона впервые поступил в продажу, он был доступен только для высокопоставленных лиц и знатных семей. Сегодня эта возможность предоставляется каждому, кто может заплатить около 500 американских долларов за бутылочку бурбона.

Выдерживается Blanton's Original в бочках из американского дуба около 7–9 лет. Цвет у него благородный – янтарный с легкими оттенками красного дерева.

Во вкусе присутствуют нотки карамели, цитрусов, жженого сахара и гвоздики. Мягкое послевкусие с древесно-медовыми нюансами.

В аромате присутствует интересное сочетание мяты, карамели, ванили, цукатов, дуба и кокосового ореха.

Эксперты рекомендуют налить Blanton's Original в бокал и дать ему немного постоять, тогда вкус и аромат раскроется в полном объеме.

Blanton's Special Reserve, 40%

Если вы только начинаете свое знакомство с однобочковым бурбоном, то это идеальный вариант. Так как его крепость значительно ниже по сравнению с другими напитками этой марки.

Special Reserve имеет красивый янтарно-золотистый цвет. Сладковатый вкус бурбона дополняют нотки ванили, цитрусовых, меда и легкие оттенки коричного яблока и специй.

В аромате улавливаются цветочные, ванильные, цитрусовые нюансы, которые дополняются нотами изюма и специй.

Этот напиток рекомендовано пить в чистом виде с кубиком льда или в составе коктейлей премиум-класса.

Blanton's Straight From The Barrel, 66%

Этот сорт виски выдерживается в новых обожженных бочках из белого американского дуба не менее 8–10 лет. Straight From The Barrel имеет бочковую крепость, которая не разбавляется водой, что делает напиток более насыщенным и интересным.  

Глянцевый темно-янтарный цвет бурбона дополняет богатый вкус, который оттеняется нотками дуба, сливочного масла, меда, дуба и пряностей. В послевкусии улавливаются персиковые, цитрусовые и мягкие шоколадные оттенки.

В аромате присутствуют пряные нюансы, которые прекрасно сочетаются с табачным, медовым, древесно-ванильным оттенком и стойким шлейфом сливочной помадки.

Blanton's Straight From The Barrel идеален в чистом виде в качестве дижестива в тандеме с хорошей сигарой.

Blanton's Gold Edition, 51,5%

Этот бурбон выпускается только лимитированными партиями, не в промышленных масштабах.

Blanton's Gold Edition имеет темный янтарный цвет. Вкус у него богатый и концентрированный с насыщенными оттенками черного перца, абрикоса и дуба. Длительное послевкусие отмечено яблочно-ореховыми оттенками и легкими сливочными нюансами.

Букет ароматов очень разнообразный с четко выраженным запахом меда, ванили, сухофруктов, дуба, шоколада и цитрусовых фруктов,

Чтобы насладиться этим бурбоном сполна, его рекомендовано пить исключительно в чистом виде в качестве дижестива.

Понравилось? Поделись:

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.