Мидори: обзор дынного ликера + 9 рецептов коктейлей

Мидори (Midori) – это японский дынный коктейльный ликер интенсивно-зеленого цвета, достигаемого путем добавления красителей. Поэтому не удивительно, что его название в переводе с языка самураев означает «зеленый». Создателем и неизменным производителем этого молодого напитка является японский алкомонстр Suntory. При этом, производящие его предприятия находятся не только в Стране восходящего солнца, но также во Франции, Мексике и США.

Основной спецификой данного спиртного феномена является использование для его приготовления кожуры, срезаемой с наиболее сладких и ароматных дынь, чья мякоть идет затем на другие нужды. Кроме того, напиток отличается очень высоким содержанием сахара. В особенности, это касается его французской локализации.

Крепость Мидори составляет 20-21 градус. Во вкусе напитка, несмотря на его дынную природу, превалируют банановые нотки. Ликер легко узнаваем, благодаря характерным матовым бутылкам, специально разработанным для него в 2013 году.

Как пить ликер Мидори

В виду чрезвычайной сладости напитка, употребляется он исключительно в миксах и коктейлях. При этом, в первом случае, идеальной парой для зеленого эксцентрика считаются соки с высоким содержанием кислоты: клюквенный, ананасовый, лимонный, сок красного апельсина и т.д.

Среди наиболее популярных коктейлей с Мидори можно назвать: «Японский башмачок» (точнее – «Японская плетенка»), «Вселенная», «Аллигатор на кислоте» и некоторые другие.

Японский башмачок

Список ингредиентов

  • Midori – 25 мл
  • Ликер Куантро – 25 мл
  • Лимонный фреш – 25 мл
  • Коктейльная вишня – 1 штука
  • Метод приготовления

  • Смешать все жидкости в шейкере со льдом.
  • Перелить через стрейнер в хайбол.
  • Украсить вишней.
  • Коктейль Вселенная

    Список ингредиентов

  • Midori – 15 мл
  • Водка – 15 мл
  • Фисташковый ликер – 15 мл
  • Сок лайма – 15 мл
  • Ананасовый сок – 45 мл
  • Метод приготовления

    Все компоненты смешать в бокале для шампанского.

    Аллигатор на кислоте

    Список ингредиентов

  • Midori – 20 мл
  • Егермейстер – 20 мл
  • Ликер Малибу – 20 мл
  • Ананасовый сок – 40 мл
  • Метод приготовления

  • Взболтать Мидори, Малибу и сок в шейкере со льдом.
  • Перелить через стрейнер в стакан.
  • Тонкой струйкой добавить Егермейстер.
  • Антифриз рецепт коктейля

    Список ингредиентов

  • Midori – 15 мл
  • Золотой ром – 20 мл
  • Ананасовый сок – 90 мл
  • Лимонный сироп – 30 мл
  • Метод приготовления

  • Все компоненты взболтать в шейкере с колотым льдом.
  • Перелить через стрейнер в харикейн.
  • Дынный бриз

    Список ингредиентов

  • Midori – 30 мл
  • Водка – 15 мл
  • Клюквенный сок – 45 мл
  • Ананасовый сок – 45 мл
  • Метод приготовления

  • Взболтать все компоненты в шейкере со льдом.
  • Перелить через стрейнер в хайбол.
  • Зеленые Карибы

    Список ингредиентов

  • Midori – 30 мл
  • Светлый ром – 30 мл
  • Содовая – по вкусу
  • Лимон – 1 ломтик
  • Метод приготовления

  • Ром и Мидори взболтать в шейкере со льдом.
  • Перелить через стрейнер в бокал.
  • Добавить содовую.
  • Аккуратно все перемешать.
  • Опустить на дно ломтик лимона.
  • Коктейль Кази

    Список ингредиентов

  • Midori – 30 мл
  • Водка – 30 мл
  • Сок лайма – 15 мл
  • Лайм – 1 ломтик
  • Метод приготовления

  • Взболтать все жидкости в шейкере со льдом.
  • Перелить через стрейнер в бокал.
  • Украсить лаймом.
  • Коктейль Салемская ведьма

    Список ингредиентов

  • Midori – 15 мл
  • Водка – 15 мл
  • Малиновый ликер – 15 мл
  • Сироп Гренадин – 5 мл
  • Сок лайма – 5 мл
  • Содовая – по вкусу
  • Метод приготовления

  • Налить в коллинз со льдом все компоненты кроме содовой и сиропа.
  • Добавить содовую.
  • Слегка перемешать.
  • Влить сироп.
  • Фруктовый коктейль

    Список ингредиентов

  • Midori – 15 мл
  • Банановый ликер – 15 мл
  • Водка – 15 мл
  • Метод приготовления

  • Соединить ликеры в стакане для смешивания.
  • Перелить в стопку.
  • Сверху при помощи барной ложки аккуратно добавить водку.
  • Понравилось? Поделись:

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.