Serious Brewing анонсировала создание нового сорта пива из дрожжей с затонувшего 133 года назад корабля


Пивовары из Serious Brewing планируют использовать найденную на затонувшем 133 года назад корабле пивную бутылку для создания нового сорта пенного напитка. Об этом пишут журналисты Associated Press.
 
В начале весны 1886 года из порта Ливерпуля вышел пароход SS Oregon. На его борту находилось 1835 тонн груза, 205 членов экипажа и 647 пассажиров. Судно направлялось в порт Нью-Йорка. За несколько часов до прибытия в пункт назначения корабль допустил столкновение со шхуной. Матросы пытались заделать полученные во время столкновения повреждения, однако сделать этого им не удалось. В результате инцидента утонул лишь один человек. Все остальные были успешно эвакуированы.
 
Со временем часть груза с затонувшего судна была поднята на поверхность. Б. Фелтер, работающий в пивоваренной компании Serious Brewing, приобрел на аукционных торгах найденную на судне бутылку пива. Впоследствии он предложил студентам Государственного университета Нью-Йорка извлечь из бутылки пивные дрожжи с целью воссоздания напитка, который употребляли 133 года назад.
 
Результаты эксперимента пока неизвестны. В прошлом году группа австралийских ученых выделила жизнеспособные дрожжи из пивной бутылки, найденной на затонувшем 220 лет назад корабле. На их основе был создан сорт эля The Wreck Preservation с нотками шоколада и пряностей.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.