Виски «Дюарс Белая этикетка» (Dewar’s White Label) купажированный 0,7л Крепость 40%

История появления виски

Виски Dewar’s White Label своим появлением обязан шотландцу Джону Дюару, который занимался купажированием напитка. Примечательно, что изначально Дюар не изготавливал спирт для виски, а покупал его на других винокурнях. Он купажировал разнообразные сорта, а полученный в итоге напиток со временем приобрел большую популярность. Дюар работал в винной лавке, хозяином которой был его дядя, А. Макдональд.

Популярность виски Dewar’s White Label связана с уникальным рецептом производства напитка, а также уникальной технологией купажирования. Постепенно известность напиток получил по всей Шотландии, Ирландии, а затем и в Англии.

Развитие бренда

В 1837 году Джон становится полноправным партнером своего родственника. Они основывают новый бренд, который называют «Макдональд и Дюар». Спустя девять лет Джон Дюар начинает работу над созданием виски, носящим его имя. Он первым в Шотландии начинает заниматься купажированием напитка, с дальнейшим его розливом в стеклянную тару. Новый виски пришелся по вкусу ценителям крепкого алкоголя в Шотландии и за ее пределами.

У Дюара было десять детей, один из них, Джон Александр, в 1871 году начинает работать вместе со своим отцом. Спустя восемь лет он становится его партнером. В 1880 году Джон Дюар старший умирает, а через четыре года его второй сын присоединяется к производству виски.

В 1885 году Томми Дюар едет в Лондон, чтобы рекламировать и продвигать виски Dewar’s White Label на внешнем рынке.

 

Первый напиток, купажированный из собственного спирта, понравился лондонцам, и спустя всего лишь год виски получил первую медаль на выставке, проходившей в Эдинбурге. В этом же году Томми становится полноправным партнером, доказав свой профессионализм в маркетинге и реализации продукции.

Знакомьтесь, Dewars White Label!

Процесс производства одного из элитных сортов виски является одновременно делом всей семьи Dewars и каждого её члена в отдельности. Основатель компании Джон Дьюар поступил умно, распределив между сыновьями различные сферы деятельности. Александр, старший сын Джона, контролировал производственный процесс, а младший сын Томми занимался продвижением виски на рынке: придумывал различные маркетинговые ходы, весьма перспективные на то время и не потерявшие своей актуальности и по сей день. Поэтому и сегодня конкурентов у виски Деварс, цена которого весьма высока, можно перечесть по пальцам.

Виски «Дюарс Белая этикетка» (Dewar’s White Label) купажированный 0,7л Крепость 40%
В процессе производства этой марки шотландского виски всегда принимали участие 5 мастеров. Поэтому вкус этого напитка остается по-настоящему уникальным и в наши дни. В основу композиции заложены вкусовые ароматы шотландского вереска, изюма. Многие ассоциируют вкус этого виски с запахом свежесрубленного дерева.

Как производится виски Dewars?

Технология производства виски Дьюарс уходит корнями в старину и держится в секрете. Однако точно известно, что при изготовлении этого алкогольного напитка используется особый метод двойной выдержки, позволяющий удачно синтезировать зерновое виски и односолодовое.

Это интересно! Из посредственных сортов виски попытка создания элитных купажей обречена на провал. Поэтому в основу продукции с торговой маркой Dewars входят только самые лучшие сорта виски. А благодаря использованию технологий, проверенных в течении многих десятков лет, вкус напитка радует практически всех ценителей настоящего виски.

Пару слов о видах купажированного виски Дюарс

Ассортимент компании состоит из некоторого числа разновидностей этого виски. И каждая из них отличается замечательным, но в то же время индивидуальным вкусом. Неудивительно, что за все время своего существования на рынке элитной алкогольной продукции компания John Dewar and Sons заслуженно сумела получить множество наград. Об их количестве позволяет судить следующая информация: виски Dewars только в одном 2005 было присуждено 19 наград на специализированных выставках. Сегодня эта компания , безусловный лидер в своем сегменте рынка и составить ей конкуренцию весьма сложно.

Сорта виски

Можно утверждать, что любой сорт виски Дюарс по своему уникален, и в то же время прекрасен. Это относится и к одному из популярнейших сортов виски , Dewar&#8217,s White Label. На момент написания данного материала его стоимость в России составляла 1300 рублей за литр. Это не так много, и практически каждый россиянин может позволить себе купить литровую бутылку отменного виски. У напитка отличное послевкусие, которое оставляет незабываемые воспоминания об этом виски еще долгое время.

Виски «Дюарс Белая этикетка» (Dewar’s White Label) купажированный 0,7л Крепость 40%
Другой сорт, Dewar&#8217,s Special 12 Y.О. также разливается в литровые бутылки и имеет ярко выраженный фруктовый аромат с привкусом меда, цедры апельсина и засахаренных яблок. В композиции также присутствуют ноты ванили и карамели.

О виски Dewar’s White Label

Это виски, который относится к купажу класса де люкс. В купаже содержится примерно сорок сортов спирта для виски, которые выдерживали в специальных дубовых бочках не меньше 12 лет. Из этих сорока сортов 35 составляют солодовые. Одним из главных достоинств виски Dewar’s White Label является сложность вкуса и аромата.

Виски «Дюарс Белая этикетка» (Dewar’s White Label) купажированный 0,7л Крепость 40%

В Шотландии, на родине этого напитка, существует четкое распределение на производственные регионы. Всего основных таких регионов шесть:

  • Highlands (Высокогорье).
  • Speyside (Спейсайд).
  • Lowlands (Равнина).
  • Islands (Острова).
  • Islay (Айла).
  • Campbeltown (Кемпбелтаун).

В каждом регионе изготавливаемый виски существенно отличается по своим вкусовым характеристикам, что в конечном итоге сильно влияет на купаж Black Label.

Разновидности скотча Dewar’s

Всего на данный момент существует 4 вида Dewar’s. Виски Dewar’s White Label. В составе этого скотча больше сорока солодовых спиртов практически со всех регионов Шотландии. Светло-золотистый цвет с вересковым ароматом, обладающий сладковато-пряным вкусом, который оставляет после себя тёплое послевкусие.

Виски Dewar’s, 12 лет. Таким название стало с 2011 года, до этого момента данное виски Дюарс было известно под названием Спешиал Резерв с выдержкой в 12 лет. Отличается этикеткой в синих тонах, на которой красуются картинки 14 медалей. Использовалась технология двойной выдержки, которая заключается в смешивании в купаже выдержанных не меньше двенадцати лет спиртов. После смешивания выдерживается ещё около года. Готовый продукт обладает коньячным цветом с ароматом дымного вереска и цветущей липы. Вкус немного ванильный с нотками сухофруктов.

Купажирование White Label

Безусловно, каждый из сорока сортов своеобразно влияет на уникальность купажа, однако существует четыре основных стандарта аромата напитка.

 

Выдержка виски в бочках

  • Виски из Спейсайда, который носит название «Карду» (Cardhu), практически не продается в чистом виде в розничной торговле. Все потому, что большая произведенная его часть используется для купажирования и создания виски Dewar’s 12-летней выдержки, а также других видов. Виски Cardhu является основой для White Label, придавая его букету медовую тягучесть и одновременно нежность и своеобразную шелковистость. Другие виды виски из Спейсайда, а также Высокогорья дают напитку яблочные и легкие цитрусовые нотки.
  • В купаж входят два вида с острова Айла – это «Каол Айла» (Caol Ila), а также «Лагавулин» (Lagavulin). Они контрастируют с фруктовыми, цветочными тонами Спейсайда и придают купажу свою изюминку. Добавляя в купаж морские и дымно-торфяные ноты, которые напоминают дым отличной сигары и запах от костра, островные сорта делают этот виски более изысканным.
  • Многие сорта напитка, участвующие в купажировании виски Dewar’s White Label, выдерживаются в дубовых бочках, в которых до этого вызревал херес. Благодаря этому, в напитке появляются ноты изюма, чернослива и сухофруктов.
  • В купаж добавляют и те сорта виски, которые выдерживались в бурбоновых бочках, что придает напитку ванильные, сливочные тона, которые напоминают запах и вкус мороженого и ликера Baileys.

Сочетание всех этих сортов, а также соблюдение пропорций и позволяет создать уникальный вкус и аромат виски Dewar’s.

Dewar’s White Label (Дюaрс Уайт Лейбл)

Dewar’s — один из самых заслуженных брэндов виски мира. Это был первый виски, который начал продаваться в бутылках с именем производителя, а не бочонками или в разлив. Компания John Dewar & Sons, производившая этот виски, стала первым официальным поставщиком королевского двора и получила право использовать королевские регалии для продвижения своего товара.

Это самый продаваемый брэнд шотландского виски в США (до недавнего времени лидировал J&B;). И, наконец, до сих пор это самый дорогой из всех брэндов виски в мире — при слиянии крупных компаний Guinness и IDV несколько лет назад (новое образование получило имя Diаego) в результате антимонопольной политики новому гиганту пришлось расстаться с одним из своих крупнейших брэндов. Выбор пал на Dewar’s и за право его купить бились компания Brown Formоn, владелец брэнда Jack Daniel’s и группа Bаcardi-Martini.

За победу и право обладания виски №1 в США (и №5 в мире) производителям рома и вермута пришлось заплатить 1 миллион 150 000 фунтов стерлингов! Правда, в эту стоимость вошли также вискикурни, принадлежавшие компании Dewar’s — Aberreldy, Craigellachie, Aultmore и Royal Brackla, а также джин Sapphire. Компания John Dewar & Sons — торговцы вином и алкоголем — была основана в 1846 году в Перте. Но по настоящему дела у компании пошли с 1881 года, когда к ней присоединился Томми Дюар, сын Джона Дюара.

Он стал первым коммивояжером и ходячей рекламой виски: он путешествовал по свету, пропагандировал свой виски и находил агентов. Компания в Шотландии едва успевала справляться с заказами, полученными Томми по всему свету. После первого двухгодичного вояжа, в который он отправился в 1892 году, Томми Дюар вернулся, рекрутировав 32 агентов в 26 странах! Для бесперебойной поставки виски компании пришлось построить вискикурню Aberfeldy, а потом и ряд других.

Это интересно: Blanton’s Straight from the Barrel

Этот небывалый пример отчаянного прямого маркетинга принес свои финансовые результаты: в 1895 году Томми Дюар стал третьим гражданином Соединенного Королевство, у которого появился автомобиль. Первым был Принц Уэльский, вторым — сэр Томас Липтон, чайный магнат. В купаж Dewar’s входят виски из всех регионов Шотландии — около 40 солодовых и зерновых спиртов.

Тип: Односолодовый виски

Крепость: 43%

Возраст: 15 лет

Местоположение: Высокогорье

Комментарий: Светло-золотистый цвет. Хороший баланс как «на нос», так и на вкус. Горьковато-сладкий вкус благодаря перевесу зерновых виски в букете, дымноватый, вересково-медовый тон. Для столь легкого виски послевкусие на удивление долгое, с ароматами ванили, меда и торфа.

Источник

Описание напитка

Этот виски имеет стандартную крепость 40 % и бутилируется в тару объемом от 0,375 мл до 3 литров. Виски Dewar’s White Label 0,7 литра является одним из лидеров продаж как самый популярный объем бутылки в розничной торговле. В линейке Dewar’s имеется большое количество лейблов, однако именно этот пришелся по вкусу большинству ценителей этого напитка.

 

Виды виски

Этот виски имеет насыщенный, приятный букет и яркий вкус. Он приятен как в чистом виде, так и в разнообразных коктейлях. Рекомендуемая температура его употребления колеблется от 19 до 23 °С. Некоторые любители виски рекомендуют дегустировать этот напиток из специального бокала, который называется «ноузинг». Остальные используют стандартный стакан либо рюмку для виски.

Сегодня в розничной торговле цена Dewar’s White Label 0,7 со стаканом в подарочной упаковке колеблется от 25 до 35 евро.

Как отличить подделку от оригинала

Виски Dewar’s White Label и стакан в упаковке является одним из часто подделываемых напитков этой марки как, например, Dewar’s 12. Связано это с тем, что дизайн бутылки и ее защита не на таком высоком уровне, как у других лейблов, производимых этой фирмой. Также его подделывают из-за не очень сложного вкуса, который имитируют, используя эссенцию.

Виски Dewar’s в коктейле

Чтобы не приобрести контрафакт, необходимо знать особенности, которые присутствуют в дизайне оригинальной бутылки.

В первую очередь нужно акцентировать внимание на крышке, в оригинальном исполнении она имеет бочкообразную форму. По бокам крышки должна находиться надпись John Dewar, на подделках эта надпись выглядит иначе.

На настоящих бутылках этикетка имеет рельефные надписи, которые чувствуются, когда проводишь по ним пальцами. На верхушке тары имеется логотип компании в виде пересекающихся кругов. Если вы все-таки приобрели напиток, то необходимо уделить особое внимание его вкусу и запаху после откупоривания бутылки. Если присутствует сильная резкость аромата и запах спирта, это является признаком подделки. Рекомендуется воздержаться от употребления такого напитка.

Как выглядит виски дьюарс 18 лет Как выглядит виски dewars 12 лет, Что такое виски dewars signature Виски «Дюарс Белая этикетка» (Dewar’s White Label) купажированный 0,7л Крепость 40%

Как правильно отличить оригинальный бренд от подделки

Думаю, все в курсе о том, что более-менее ценные алкогольные напитки подвергаются самым различным фальсификациям и подделкам. Особенно эта проблема ярко выражена по отношению к известным брендам. Среди всех видов скотча Dewar’s больше всего подвергается подделкам именно Уайт Лейбл из-за своей распространённости и популярности. Поэтому предлагаю рассмотреть все возможные отличия на примере White Label.

  1. Этикетка. Первое, что бросается в глаза. Обращаем внимание на аккуратность размещения этикетки на бутылке. Если вы наблюдаете неровности в приклеивании, скосы, а также различные подтёки клеевой основы, об оригинальности продукта не может быть даже и речи. Поверьте, создатели такого бренда могут себе позволить качественное оформление своего продукта. Также на этикетке должно быть правильно написано название бренда. Только «Dewar’s» и никак иначе!
  2. Акцизная марка. Обязательный атрибут абсолютно любого зарубежного алкоголя. На бутылке должна располагаться именно акцизная марка, но никак не федеральная. Покупать иностранный алкоголь без акцизной марки можно лишь в том случае, если он стоит на полках магазинов беспошлинной торговли, например в Duty Free.
  3. Крышка. На крышке Dewar’s должен красоваться логотип бренда, а по периферии три раза повторяющаяся надпись «John Dewar». Сама крышка золотистого цвета, а надписи красного, в то время как у поддельных продуктов крышка может быть однотонного цвета без каких-либо надписей вообще.
  4. Дизайн бутылки. Самым главным отличием от подделок являются рельефные элементы на оригинальной бутылке. Первый элемент вы сможете увидеть сразу же над этикеткой, это логотип бренда (такой же, как и на крышке). Также ещё три рельефных изображения располагаются на задней поверхности бутылки. Ну и, пожалуй, самое важное отличие находится прямо на внешней стороне дна бутылки. Там на оригинальной продукции вы увидите круглый рельефный орнамент по краям дна бутылки. Именно его чаще всего так не хватает на поддельных продуктах! Само собой, все рельефные элементы должны быть высокого качества, без каких-либо сколов и скосов. Если же это не так, значит у вас есть повод насторожиться.

Отзывы о виски

Отзывы о виски Dewar’s White Label говорят о великолепном качестве этого напитка. Подчеркиваются отличные вкусовые характеристики, а также нежность аромата. Этот виски приятно удивляет соотношением цена/качество, так как за относительно небольшие деньги можно насладиться отменным напитком.

Упаковка со стаканом

В этом виски присутствует все, что любят ценители крепкого алкоголя. Это насыщенный букет с цветочными и фруктовыми нотами, разбавленные ароматом дыма качественных сигар. Богатый, насыщенный вкус виски оставляет при послевкусии приятную горечь и нежность шоколада.

Отзывы о виски Dewar’s Label подчеркивают и универсальность напитка. Он прекрасно пьется в чистом виде, со льдом и в различных коктейлях. Последние особенно стали популярными в последнее время, что также повлияло на популярность этого виски.

Очень удачным является решение компании выпускать виски Dewar’s White Label со стаканом. Сразу после приобретения напиток можно продегустировать из оригинальной тары.

Секрет успеха этого отличного напитка заключается не только в использовании лучших ингредиентов при производстве виски и старинном рецепте, который хранится в строжайшем секрете. Производители делают все для того, чтобы мы могли насладиться великолепным виски.

Dewar’s в современности

В настоящее время компания является достаточно известным брендом, а ее продукция ценится довольно высоко. Это стало возможным благодаря качеству производимых напитков, а также многочисленным наградам, которые были получены на различных мировых выставках. За все время виски, выпускаемый этим брендом, получил 180 медалей различного достоинства.

Фирма Dewar’s с 1893 года является официальным поставщиком Королевского Дома Британии. А с 1907 года она поставляла свои напитки в Испанский, Германский и Шведский королевские дворы.

Сегодня Dewar’s является самым продаваемым в США шотландским скотчем, а по объему продаж в мире занимает почетное пятое место.

Dewar’s смогли создать прекрасный крепкий напиток, который понравился любителям крепкого алкоголя. В настоящее время в компании берегут рецепт виски в строжайшем секрете, ведь именно благодаря ему удалось достичь такого успеха.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

?>