Вкусные коктейли безалкогольные

В последнее время становятся все более востребованными безалкогольные коктейли, побаловать себя которыми не прочь и взрослые, и дети. Эффектно оформленный и украшенный для подачи вкусный напиток станет идеальным сопровождением детских праздников или взрослых вечеринок, порадовав тех, кто не употребляет алкоголь.

Как приготовить безалкогольный коктейль?

Безалкогольные коктейли, рецепты которых могут быть как простыми и лаконичными, так и многокомпонентными и затейливыми, можно легко приготовить своими руками в домашних условиях.

  • Для исполнения множества версий приготовления напитка понадобится блендер или миксер, а в некоторых случаях шейкер и другие барные приспособления.
  • Чтобы внешний вид напитка, как и его вкус, не уступал ресторанным аналогам, необходимо позаботиться о наличии элементов декора для подачи питья. Как минимум понадобятся специальные коктейльные трубочки, декоративные зонтики, шпажки для фруктов и прочие кулинарные мелочи.
  • Безалкогольные коктейли, как и алкогольные, готовятся в большинстве своем путем смешивания компонентов согласно требованиям рецепта или заполнения сосуда слоями составляющих.
  • При желании можно смело экспериментировать, дополняя классический состав другими компонентами и создавая свой уникальный рецепт.
  • Безалкогольный молочный коктейль

    Чтобы приготовить вкусные и воздушные молочные безалкогольные коктейли в домашних условиях, понадобится мощный блендер, способный за считанные секунды или минуты превратить набор составляющих в воздушный и невероятно лакомый напиток. Особенно любят подобное лакомство дети, и ни за что не отказываются от аппетитного бокала, даже если отрицательно относятся к молоку.

    Ингредиенты:

    • молоко – 100 мл;
    • мороженое – 100 г;
    • сироп шоколадный, ягодный, фруктовый (по желанию) – 15 мл.

    Приготовление

  • Наливают в емкость блендера хорошо охлажденное молоко.
  • Вливают по желанию сироп, который можно заменить бананом, горстью ягод или другими подходящими компонентами.
  • Взбивают составляющие минуту.
  • Добавляют ломтики мороженого, пробивают смесь до однородности и пышности пару минут.
  • Разливают напиток по бокалам и тут же подают.
  • Безалкогольный коктейль «Шмель» — рецепт

    Безалкогольный коктейль «Шмель» в оригинале готовится с натурально сваренным эспрессо, который можно заменить растворимым напитком или сделанным без кофеина. Чтобы слои не смешивались, создавая эффектный внешний вид, бокал наполняют доверху колотым льдом, а наливают апельсиновый сок и кофе понемногу при помощи барной ложки, медленно спуская по ней жидкие составляющие.

    Ингредиенты:

    • эспрессо – 50 мл;
    • апельсиновый сок – 100 мл;
    • сироп карамельный – 15 мл;
    • колотый лед – 200 г;
    • дольки апельсина для подачи.

    Приготовление

  • Заполняют высокий бокал льдом.
  • Вливают сироп, а затем апельсиновый сок и кофе.
  • Декорируют напиток дольками апельсина и подают, как и все безалкогольные коктейли, с коктейльной трубочкой.
  • Безалкогольный коктейль «Маргарита»

    Оригинальные вкусные безалкогольные коктейли при правильном приготовлении могут быть максимально схожи с популярными алкогольными аналогами, что позволит истинным ценителям подобных напитков наслаждаться любимым вкусом без негативных последствий, связанных с употреблением алкоголя. Прославленную «Маргариту» готовят в данном случае не с текилой, а с сиропом агавы, которая придаст нужные вкусовые ноты.

    Ингредиенты:

    • апельсиновый сок – 4 стакана;
    • вода – 0,5 стакана;
    • сахар – 2 ст. ложки;
    • лимонный сок – 0,5 стакана;
    • сироп агавы – 0,25 стакана;
    • цедра лимона – 2 ст. ложки;
    • цедра лайма – 1 ст. ложка;
    • соль – 2 ст. ложки;
    • дольки лайма для подачи.

    Приготовление

  • Первоначально декорируют стаканы, окунув край сосудов в воду, а затем погрузив их в смесь из соли, цедры лимона и лайма.
  • Нагревают воду с сахаром до растворения кристаллов, остужают.
  • Отжимают нужное количество лимонного и апельсинового сока, охлаждают, смешивают с сиропом агавы, сладкой водой.
  • Хорошо перемешивают компоненты, разливают коктейль по бокалам, дополняют дольками лайма.
  • Безалкогольный коктейль «Доброе утро»

    Правильно приготовленные полезные и вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях могут стать великолепным дополнением к завтраку. Используя в качестве базовых составляющих питательные молочные продукты, свежие фрукты и ягоды, можно быть уверенным в том, что подобная трапеза качественно насытит организм, зарядит энергией и наполнит нужными витаминами и элементами.

    Ингредиенты:

    • творог – 2 ст. ложки;
    • молоко – 1,5 стакана;
    • банан – 1 шт.;
    • малина, клубника, другие ягоды – 100 г;
    • мед – 2 ч. ложки или по вкусу;
    • хлопья овсяные – 2 ст. ложки.

    Приготовление

  • В блендере измельчают первоначально хлопья.
  • Закладывают ломтики банана, ягоды, творог, снова измельчают.
  • Вливаю мед и молоко, взбивают составляющие тщательно.
  • Разливают самый вкусный безалкогольный коктейль по бокалам и подают к завтраку взрослым и детям.
  • Мятный безалкогольный коктейль

    Приготовить безалкогольные коктейли дома можно из самых простых и доступных компонентов, получая в итоге отменные вкусовые характеристики питья. Прекрасно освежит, утолит жажду и взбодрит напиток, приготовленный из мяты с добавлением лимона и имбирного корня. В качестве подсластителя можно добавить мед или любой подходящий сироп.

    Ингредиенты:

    • вода – 1 л;
    • лимон – 1 шт.;
    • мята свежая – 1 пучок;
    • имбирный корень – 40 г или по вкусу;
    • мед, лед.

    Приготовление

  • Нарезают ошпаренный кипятком лимон дольками, добавляют мяту, растирают толкушкой.
  • Добавляют нарезанный кружками имбирь, вливают кипяток, оставляют напиток до остывания.
  • Подслащивают коктейль по вкусу, разливают по бокалам и подают, добавив лед.
  • Безалкогольный коктейль «Ширли Темпл»

    Следующий вариант идеален для тех, кто подыскивает простые безалкогольные коктейли для детского праздника. Позаботившись заранее о наличии базовых составляющих, останется только смешать таковые в бокалах, отмерив нужное их количество. Разлитый по бокалам напиток украшают элементами декора соответствующими тематике праздника.

    Ингредиенты:

    • имбирный эль – 180 мл;
    • апельсиновый сок – 80 мл;
    • гранатовый сироп Гренадин – 20 мл;
    • коктейльные вишенки, дольки лимона, лед по желанию.

    Приготовление

  • В бокал по желанию закладывают кубики льда.
  • Наливают Гренадин, апельсиновый сок и имбирный эль.
  • Как и все безалкогольные детские коктейли, эффектно украшают напиток и подают.
  • Безалкогольный коктейль «Светофор»

    Приготовленный по следующему рецепту безалкогольный коктейль с апельсиновым соком – яркое и потрясающе эффектное дополнение любого праздника. Напиток не только порадует отменным вкусом, но и поднимет настроение оригинальным внешним видом. В качестве верхнего слоя можно использовать тархун или смешать 100 мл персикового сока с безалкогольным сиропом Блю Кюрасао.

    Ингредиенты:

    • малиновый сироп – 100 г;
    • апельсиновый сок – 100 мл;
    • тархун – 100 мл;
    • дольки апельсина, лимона или киви для декора.

    Приготовление

  • На дно бокала наливают малиновый сироп.
  • По лезвию ножа или барной ложке спускают струйкой вторым слоем апельсиновый сок.
  • Аккуратно тем же способом доливают газированный тархун, декорируют бокалы фруктами и подают.
  • Безалкогольный коктейль «Радуга»

    Безалкогольные коктейли в домашних условиях, рецепты которых предполагают оформление напитка слоями, максимально подойдут для вечеринок и детских праздников. Еще одна эффектная версия питья – коктейль «Радуга», впечатляющий внешним видом и изысканным вкусом. Пить лакомство следует, поднимая трубочку, чтобы все слои смешались в одном глотке.

    Ингредиенты:

    • спрайт – 100 мл;
    • апельсиновый и персиковый сок – по 70 мл;
    • сироп Гренадин – 10 мл;
    • сироп Блю Кюрасао – 5 мл.

    Приготовление

  • Наливают в бокал гренадин.
  • Смешивают соки, доливают аккуратно вторым слоем, спуская по барной ложке или ножу.
  • Соединяют спрайт и Блю Кюрасао наливают в бокал третьим слоем.
  • Дополняют напиток трубочкой и подают.
  • Безалкогольный коктейль «Пина колада»

    Безалкогольный коктейль «Пина колада», способ приготовления которого отличается от алкогольной версии только отсутствием рома, станет идеальным решением как для взрослой «безградусной» вечеринки, так и для детского торжества. Свежий ананас в рецепте можно заменить порцией консервированного или ананасовым соком.

    Ингредиенты:

    • ананас – 1 шт.;
    • кокосовое молоко или сливки – 50 мл;
    • сахарная пудра – 10 г;
    • лед – 150 г.

    Приготовление

  • С ананаса отжимают сок или перемалывают в блендере консервированный фрукт.
  • Добавляют молоко, пудру, лед и взбивают все в устройстве до однородности и пышности.
  • Переливают коктейль в бокалы, декорируют ломтиком ананаса и подают.
  • Безалкогольный коктейль «Мохито» — рецепт

    Изучая безалкогольные вкусные коктейли и подбирая версию для исполнения, одним из первых следует приготовить популярный освежающий «Мохито». Идеальное сочетание мяты с лаймом будет подчеркнуто нотами тростникового сахара и создаст поистине царский напиток, который понравится и взрослым и детям.

    Ингредиенты:

    • лайм – 1 шт.;
    • свежая мята – 20 г;
    • сахар тростниковый – 10 г;
    • содовая или спрайт – 300 мл;
    • кубики льда.

    Приготовление

  • Разрезают лайм пополам, отжимают сок при помощи пресса для цитрусовых, разливают по бокалам.
  • Бросают тростниковый сахар, слегка размятые листья мяты, кубики льда.
  • Заливают составляющие содовой или спрайтом.
  • Декорируют безалкогольный коктейль «Мохито» дольками лайма и подают.
  • Безалкогольный коктейль «Голубая лагуна» — рецепт

    Экзотический внешний вид полученного путем приготовления по следующему рецепту коктейля создаст морское настроение, а потрясающий освежающий вкус вызовет самые положительные эмоции. Предпочтительно использовать свежевыжатый ананасовый сок, но за неимением можно взять и качественный консервированный.

    Ингредиенты:

    • спрайт – 100 мл;
    • лайм и лимон – по 2 дольки;
    • ананасовый сок – 50 мл;
    • лимонный сок – 30 мл;
    • сироп Блю Кюрасао – 30 мл;
    • кубики льда.

    Приготовление

  • В бокал закладывают 5-6 кубиков льда.
  • Вливают лимонный и ананасовый сок.
  • Следующим добавляют сироп, а затем спрайт.
  • Хорошо перемешивают безалкогольныйкоктейль «Голубая лагуна» дополняют лимоном и лаймом.
  • источник

    Источник: slavikap.livejournal.com

    Безалкогольный «Мохито» в домашних условиях: 2 варианта коктейля

    Освежающий и бодрящий коктейль «Мохито» с мятой и лаймом идеально подходит для лета. Однако и в другое время года он идет «на ура».

    Простой рецепт безалкогольного «Мохито»

    Компоненты:

    • лайм – 1 шт.;
    • «Спрайт» – 0,3 л;
    • сахар – 10 г;
    • мята – 20 г;
    • лед в кубиках – по вкусу.

    Алгоритм приготовления:

  • Разрежьте лайм пополам. Отрежьте от центральной части по ломтику для украшения. Из оставшихся частей фрукта с помощью специального приспособления выжмите сок.
  • Положите в сок сахар и мелко порезанную мяту, потолките пестиком. Процедите.
  • Получившийся концентрат разлейте по бокалам, разложите по ним кубики льда.
  • Разлейте по бокалам «Спрайт».
  • Остается декорировать емкости дольками лайма и предложить гостям.

    Коктейль «Мохито» с яблочным соком: безалкогольный рецепт

    Компоненты:

    • мята – 30 г;
    • лайм – 2 шт.;
    • яблочный сок – 0,25 л;
    • газированный тоник – 0,25 л;
    • сахар, лед – на ваш вкус.

    Алгоритм приготовления:

  • Листики мяты потолките с сахаром, положите в кувшин.
  • Половину лайма нарежьте круглыми дольками, отправьте к мяте.
  • Из оставшихся фруктов выжмите сок, перелейте к остальным компонентам.
  • Добавьте яблочный сок. Дайте постоять в течение часа в прохладном месте.
  • Разложите по бокалам кубики льда, разлейте по ним содержимое кувшина, затем газировку.
  • При подаче напитка к столу его не помешает украсить листиками мяты или мелиссы.

    Коктейль «Голубая лагуна» (безалкогольный вариант)

    Компоненты:

    • «Спрайт» или аналогичный ему напиток – 150 мл;
    • сироп «Блю Кюрасао» – 30 мл;
    • лимонный сок – 20 мл;
    • колотый лед – 100 г;
    • ломтик лимона – для украшения.

    Алгоритм приготовления:

  • Бокалы наполовину или даже на две трети наполните колотым льдом.
  • Разлейте по ним голубой сироп и сок лимона. Перемешайте соломинкой.
  • Разлейте по бокалам «Спрайт».
  • Декорировав бокал с напитком долькой лимона, подайте к столу. Для коктейля «Голубая лагуна» принято использовать коктейльные бокалы (как для «Мартини»).

    Безалкогольный коктейль «Маргарита»: 2 варианта

    Коктейль «Маргарита» относится к числу самых популярных напитков в мире. Его безалкогольные двойники тоже заслуживают внимания.

    Апельсиновая «Маргарита»: безалкогольный рецепт

    Компоненты:

    • апельсиновый сок – 0,5 л;
    • вода – 60 мл;
    • лимонный сок – 60 мл;
    • сахар – 20 г;
    • сироп агавы – 20 мл;
    • соль – 10 г;
    • лимонная цедра – 20 г;
    • долька лимона – для подачи.

    Алгоритм приготовления:

  • Из воды и сахара сварите сироп, остудите его до комнатной температуры.
  • Соль смешайте с цедрой.
  • Края бокалов протрите долькой лимона, окуните в смесь соли и цедры. Позвольте кайме застыть.
  • Остывший сахарный сироп смешайте с сиропом агавы и лимонным соком. Разведите получившуюся смесь охлажденным соком апельсина.
  • Осторожно разлейте коктейль по бокалам, чтобы не испортить кайму.
  • Приготовленная по данному рецепту «Маргарита» по вкусу очень похожа на классическую, которая делается с текилой, но наша не содержит алкоголь.

    Безалкогольная клубничная «Маргарита»

    Компоненты:

    • клубника – 0,4 кг;
    • лайм – 1 шт.;
    • апельсиновый сок – 100 мл;
    • газированная вода – 100 мл;
    • сахар – 40 г.

    Алгоритм приготовления:

  • Увлажните края коктейльных бокалов, окуните их в сахар.
  • Помойте, обсушите клубнику. С помощью блендера или другим способом превратите ее в пюре.
  • Из центральной части лайма вырежьте 2 круглые дольки для украшения напитка. Из оставшихся кусочков выжмите сок, добавьте его к клубничному пюре.
  • Залейте пюре из клубники апельсиновым соком и газировкой. Добавьте горсть колотого льда, взбейте.
  • Аккуратно разлейте напиток по бокалам, украсьте полукруглыми дольками лайма.
  • Пусть получившийся напиток и не идентичен легендарной «Маргарите», он не менее вкусный и значительно более полезный. Его можно предлагать даже детям.

    Безалкогольные коктейли с колой

    «Кока-кола» и «Пепси-кола» содержат в своем составе кофеин, который бодрит. Можно подобрать диетический вариант напитка, содержащий 0 калорий. При этом он будет сладким, что избавит от необходимости подслащивать коктейль.

    Коктейль «Атланта» с пепси

    Компоненты:

    • пепси-кола – 0,3 л;
    • апельсиновый сок – 0,2 л;
    • кубики льда – по вкусу;
    • дольки лимона – 3 шт.

    Алгоритм приготовления:

  • По охлажденным стаканам (для виски) разложите дольки лимона.
  • Наполните емкости кубиками льда.
  • Смешайте в шейкере сок и песи-колу.
  • Разлейте напиток по бокалам.
  • Подается прохладительный и бодрящий напиток с трубочкой.

    Коктейль «Вишня-лайм» с колой

    Компоненты:

    • вишневый сок – 0,2 л;
    • сок лайма – 40 мл;
    • кока-кола – 0,2 л;
    • лед в кубиках – по вкусу;
    • коктейльная вишня – для украшения.

    Алгоритм приготовления:

  • Наполните стаканы льдом.
  • Смешайте колу, вишневый сок и сок лайма.
  • Перелейте получившийся микс в бокалы.
  • Украсьте бокалы с коктейлем вишенками и подавайте к столу.

    Кофейные и чайные коктейли

    Натуральные чай и кофе бодрят не хуже, чем кола, при этом они не содержат искусственных добавок. Кофейные и чайные безалкогольные коктейли хорошо освежают, обладают привлекательным вкусом.

    Простой рецепт чайного коктейля

    Компоненты:

    • чай (заваренный) – 0,25 л;
    • сахарный сироп – 120 мл;
    • гранатовый сок – 120 мл;
    • лед – по вкусу.

    Алгоритм приготовления:

  • Приготовьте и остудите сахарный сироп.
  • Заварите и охладите чай.
  • Соедините сироп, сок и чай.
  • Разлейте по наполненным кубиками льда стаканам.
  • Напиток подают с соломинкой. Для украшения бокалов можно использовать коктейльные вишни.

    Кофейно-апельсиновый коктейль «Шмель»

    Компоненты:

    • карамельный сироп – 15 мл;
    • апельсиновый сок – 100 мл;
    • экспрессо – 50 мл;
    • колотый лед – 0,2 кг;
    • апельсиновая долька – для декора.

    Алгоритм приготовления:

  • Всыпьте в стакан колотый лед.
  • Влейте сначала сироп, потом сок, затем холодный кофе. Делайте это аккуратно, желательно по лезвию ножа, чтобы напитки по возможности меньше перемешивались.
  • Украсьте стакан долькой апельсина, опустите в него трубочку и подавайте.

    Кофейный коктейль «Лунный свет»

    Компоненты:

    • мороженое пломбир – 100 г;
    • экспрессо – 50 мл;
    • ягодный сок (смородиновый, вишневый) – 50 мл;
    • ягодный сироп – 10 мл.

    Алгоритм приготовления:

  • Сварите крепкий кофе, процедите, поставьте его в холодильник остужаться.
  • Мороженое достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло.
  • Поместите пломбир, остывший кофе, сок и сироп в стакан блендера, взбейте.
  • Коктейль разливают по бокалам и подают к столу сразу после приготовления.

    Грейпфрутовый фруточино

    Компоненты:

    • грейпфрут – 1 шт.;
    • сахарный сироп – 40 мл;
    • экспрессо – 50 мл;
    • лед – по вкусу.

    Алгоритм приготовления:

  • Очистите грейпфрут, разделите на дольки. Освободите их от пленок, удалите косточки.
  • Измельчите фруктовые дольки с помощью блендера, получив грейпфрутовый сок с мякотью.
  • Наполните бокал кубиками льда. Влейте в него сначала сироп, потом сок, затем кофе. Перемешайте длинной ложкой.
  • Подается коктейль с широкой соломинкой. Для его украшения можно использовать дольку грейпфрута.

    Домашние молочные коктейли: 3 хитовых рецепта

    Не стоит думать, что молочные коктейли нравятся только детям, многие взрослые от них без ума. Важно лишь помнить, что эти лакомства весьма калорийны.

    Классический рецепт молочного коктейля

    Компоненты:

    • молоко – 120 мл;
    • моложеное (пломбир) – 80 г;
    • сироп (любой) – 5-10 мл.

    Способ приготовления:

  • Поместите все компоненты в емкость блендера.
  • Включите прибор и взбивайте продукты 60 секунд.
  • Проверьте консистенцию коктейля. Если она показалась вам недостаточно однородной, продолжите взбивание.
  • Соотношение молока и мороженого в коктейле можно менять, но уменьшение доли пломбира негативно скажется на вкусе готового напитка. Также допустима замена пломбира на сливочное или даже молочное мороженое.

    Молочный коктейль без мороженого

    Компоненты:

    • молоко – 0,4 л;
    • сахар – 60 г;
    • ванильный сахар – 10 г;
    • сироп – 20 мл;
    • лед – по вкусу.

    Алгоритм приготовления:

  • Соедините молоко, оба вида сахара и сироп. Взбейте блендером или миксером.
  • Всыпьте колотый лед (не менее 100 г), взбейте еще раз.
  • Остается разлить коктейль по бокалам и подать к столу. Затягивать с этим не следует, так как после того, как лед растает, коктейль станет водянистым и невкусным.

    Молочный коктейль с бананом и клубникой

    Компоненты:

    • банан – 1 шт.;
    • клубника – 100 г;
    • пломбир – 80 г;
    • сахар – 20 г;
    • молоко – 0,3 л.

    Алгоритм приготовления:

  • Очищенный банан порежьте кружочками, положите в кувшин блендера.
  • Добавьте клубнику, предварительно вымыв ее, обсушив, оборвав чашелистики.
  • Посыпьте клубнику сахаром, добавьте мороженое. Влейте молоко.
  • Включите прибор. Взбивайте продукты, пока они не превратятся в однородный состав.
  • Разлейте коктейль по бокалам, украсьте ягодами клубники, опустите в бокалы трубочки. Соблазнительный нектар готов к подаче к столу.

    Приготовить коктейль с клубникой и бананом можно и без мороженого, но тогда количество сахара не помешает увеличить хотя бы в два раза.

    Фруктовые и ягодные безалкогольные коктейли: 3 рецепта

    Фруктовые и ягодные коктейли не только вкусны, но и полезны. При этом не слишком калорийны. Их могут пить даже люди, соблюдающие диету для похудения

    Банановый коктейль «Джунгли»

    Компоненты:

    • банан – 1 шт.;
    • вода или фруктовый сок – 100 мл;
    • мед – 20 мл;
    • мята – для подачи.

    Алгоритм приготовления:

  • Банан, порезав, поместите в чашу блендера. Полейте медом. Добавьте воду или сок.
  • Взбейте продукты в течение 30-60 секунд.
  • Разлейте напиток по бокалам.
  • При подаче к столу красьте банановый коктейль листиком мяты.

    Слоеный коктейль «Светофор»

    Компоненты:

    • малиновый сироп – 100 мл;
    • апельсиновый сок – 100 мл;
    • тархун – 100 мл;
    • долька киви – для украшения.

    Алгоритм приготовления:

  • В бокал влейте сироп.
  • По лезвию ножа, чтобы не перемешивались слои, влейте в бокал свежевыжатый сок апельсина.
  • Также осторожно подлейте тархун.
  • Украсьте бокал кусочком киви или другого фрукта. Этот вариант коктейля особенно нравится детям, но и взрослые будут пить его с удовольствием.

    Безалкогольный коктейль «Сангрия»

    Компоненты:

    • виноградный сок – 0,5 л;
    • апельсиновый сок – 100 мл;
    • вишневый сок – 100 мл;
    • мелисса – 1 веточка;
    • виноград – 20 г;
    • коктейльные вишни – для украшения;
    • свежие вишни без косточек – 20 г;
    • апельсин – 0,5 шт.;
    • лимон – 0,25 шт.;
    • сахар – по вкусу.

    Алгоритм приготовления:

  • Цитрусы нарежьте четвертинками кружков, распределите по стаканам.
  • Посыпьте фрукты сахаром, слегка их подавите. Добавьте листики мелисы.
  • Разложите по стаканам виноград и вишню.
  • В отдельной емкости смешайте три вида сока. Разлейте по бокалам.
  • Украсьте бокалы с коктейлем «Сангрия» коктейльными вишнями и подавайте к столу. Если вы любите одноименное вино, сделанный по приведенному рецепту напиток вам тоже понравится.

    Пикантный безалкогольный коктейль из томатного сока «Сангрита»

    Компоненты:

    • помидоры – 0,3 кг;
    • апельсин – 1 шт.;
    • лайм – 1 шт.;
    • соль – 5 г;
    • сахар – щепоть;
    • репчатый лук – 30 г;
    • красный молотый перец – на кончике ножа;
    • соус табаско – 5 мл;
    • огурец или сельдерей (не обязательно) – 50 г.

    Алгоритм приготовления:

  • Из цитрусов выжмите сок.
  • Помидоры обдайте кипятком, очистите, превратите в пюре посредством блендера.
  • Смешайте томатное пюре с соком лайма и апельсина.
  • Натрите лук, отожмите из него сок. Смешайте с основной массой.
  • Добавьте соль, сахар, приправы, хорошо перемешайте.
  • Данный коктейль считается идеальным дополнением к текиле, но вкусен сам по себе. Возможно, вам также понравятся смузи из помидора.

    Безалкогольные коктейль способны составить конкуренцию алкогольным. Они так же хорошо смотрятся на праздничном столе, вкусны и при этом полезны. К тому же их так просто сделать в домашних условиях!

    Источник: www.krasavtebe.ru

    Классика жанра: летний безалкогольный коктейль «Мохито»

    Воспроизвести привычные вкусы известных коктейлей в домашних условиях и сделать их по безалкогольному рецепту – гораздо проще, чем кажется. Если времени совсем мало, выбираем самый простой вариант. На дно охлажденного стакана кладем небольшую дольку лайма, а если его нет – лимона. Добавляем 2-3 листа мяты и чайную ложку сахара. Растираем все компоненты вместе, чтобы пошел интенсивный аромат. Затем заливаем охлажденный спрайт и добавляем кубики льда. Традиционно «Мохито» сервируют листком мяты.

    Рецепт с Пуэрто-Рико: безалкогольный коктейль «Пина колада»

    Этот вкусный безалкогольный коктейль готовится в домашних условиях из таких ингредиентов:

    • 100 мл сливок жирностью от 20%
    • молоко кокосовое – 3 столовых ложки
    • 1 ананас или консервированные кусочки (можно заменить соком – 100 мл)
    • сахарная пудра – половина чайной ложки.

    Делают смесь из сливок (в крайнем случае можно взять молоко), сахарной пудры и мякоти ананаса или сока. Взбивают до получения полностью однородной консистенции, и тропическое лакомство готово! Украсить можно долькой ананаса и вишенкой, а также стружкой кокоса.

    Хит вечеринки: безалкогольный коктейль «Голубое небо»

    А этот вариант может поучаствовать в конкурсе «Угадай, из чего состоит». Напиток не только отлично освежит и утолит жажду в знойные летние дни, но и украсит стол вечеринки благодаря своему необычному голубому цвету.

    На 1 порцию берутся такие ингредиенты:

    • ананасовый сок 50-60 мл
    • лимонный сок 2 столовых ложки
    • мятный и сахарный сироп по 10 мл
    • пломбир без добавок 4-5 столовых ложек

    Все компоненты смешиваются и тщательно взбиваются в блендере в течение 5-7 минут, чтобы консистенция стала равномерной по всему объему. Потом смесь убирают в холодильник на 20-30 минут. Такой экзотический напиток уместно украсить дольками кокоса. Если точно следовать рецепту этого безалкогольного коктейля, он будет выглядеть точно так же, как на фото.

    Для всей семьи: летний безалкогольный коктейль «Банановый рай»

    Освежающий, действительно вкусный безалкогольный коктейль с нежным вкусом готовят по простому рецепту с использованием молока, пломбира и бананов. Времени он займет буквально 15 минут, а наслаждаться можно всей семьей жарким летним вечером. Берутся 2 банана, нарезаются небольшими кусочками и смешиваются с литром молока и 1 брикетом (или стаканчиком) классического пломбира без добавок.

    Всю смесь нужно тщательно взбить блендером в течение 8-10 минут. Получается вкусный безалкогольный коктейль, состав которого можно разнообразить и в домашних условиях: например, добавить в смесь клубнику, нектарин или персики – как подскажет фантазия кулинара.

    Угодить всем: безалкогольные коктейли с сиропами

    Целая группа рецептов основана на использовании сиропов. Вариант очень удачный, потому что можно добиться невозможного: угодить всем и сразу.

    Например, берется желток, 2 столовых ложки клубничного сиропа, 1 столовая ложка лимонного сока и 100 мл смородинового. Все смешивается в блендере в течение одной минуты. Украшают веточкой красной смородины или разрезанной напополам ягодой клубники. Уместно подать и с клубничным листом. Сироп смородины можно заменить любым другим ягодным напитком.

    А вот отличный вариант для любителей аромата киви. Берется 2 фрукта, полбрикета пломбира и литр молока. Все взбивается в блендере в течение 4-5 минут. Подавать с кусочками киви, нарезанными дольками.

    Если в семье есть большие поклонники арбуза или дыни, можно сделать напиток по такому же рецепту. На литр молока берется долька дыни или арбуза.

    Для самых маленьких: детские безалкогольные коктейли

    Все малыши любят лимонад, поэтому следует научиться делать его в домашних условиях. На 1,5 литра холодной газированной воды (можно взять и без газа) берется сок 6 лимонов и стакан сахара. Лимонный сок наливается в воду и ставится в холодильник. Сахар лучше размешать в небольшом количестве кипятка и охладить в течение 2 часов. Затем все смешать и угощать деток.

    Если никак не получается доесть арбуз, можно взять 4-5 крупных ломтиков, выбросить семечки и нарезать кусочками. Добавить мелко измельченные листья мяты, стакан яблочного сока и сок 1 лимона. Взбить все на блендере – получится самый освежающий напиток для детей и взрослых.

    Для сладкоежек: молочно-шоколадный коктейль

    И конечно невозможно обойти вниманием любителей шоколада. Напиток изготавливается из столовой ложки какао, стакана молока, 2-3 столовых ложек сахара и столовой ложки кипятка. Все компоненты смешиваются вместе и взбиваются блендером. А чтобы шапка была пенистой, ее нужно помешать палочкой. Если хотите добиться более интенсивного аромата, добавьте по вкусу шоколадный сироп. А чтобы сделать напиток нежнее, добавьте 3 столовых ложки пломбира.

    На основе этих популярных рецептов можно придумывать свои: смешивать сиропы, разные фрукты, опираясь на вкусовые ощущения. Безалкогольные коктейли – это целая группа освежающих напитков, которые поднимают настроение ничуть не хуже своих алкогольных вариантов.

    Источник: kto-chto-gde.ru

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.